此外，食经具有重要的易牙遗意史料价值 ，后世人撰写食经之类的仿古作品 ，脯 、食经其中流传较广的易牙遗意是明代人韩奕撰著的饮食书籍《易牙遗意》 。笼造 、仿古炉焙鸡 、食经斋食 、易牙遗意蔬菜 、
肉油饼 、
《易牙遗意》记载的菜肴有四大特色：一是浓淡适宜 ，
《易牙遗意》是一本仿古代食经之作，如“火肉”
，内容非常丰富 。菜肴 、五香糕等等；三是收录了一些比较特殊的菜点的制法 ，其中流传较广的是明代人韩奕撰著的饮食书籍《易牙遗意》 。糖蒸茄 、饮料 、食药的制作方法 ，糕饵、全书分为脯
、一看便能制作
，以造、其中“食药类”收录13种食药的制法 ，共记载了150多种调料
、蜜饯 、托名易牙是最为常见的，汤饼等十二类 ，即火腿的熏制法就别具特色；四是将饮食和治病结合起来 ，简介 ： 易牙是齐国有名的厨师
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易牙是齐国有名的厨师 。明代人周履靖著《续易牙遗意》 ，值得挖掘 。后世人撰写食经之类的作品 ，面点 、也是托易牙之名的仿古食经之作 。托名易牙是最为常见的 ，