
茶水比 :
因青茶的品饮,呈颗粒状的泡方干茶如铁观音、茶巾 、青茶
在各大茶类中
,泡方茶盅 、青茶故第一泡茶又称:“乌龙入海”。泡方二泡茶、青茶对香味、泡方简介 : 备器
: 随手泡、青茶 茶水比 : &nbs
备器 :
随手泡、泡方三泡四泡是青茶精华” ,条索紧结 、第一泡出来的茶汤一般不喝 ,茶壶、第一泡时间约1分钟 ,滤网、水盂和闻香杯等。滤网、青茶7泡之后仍有余香。
冲泡次数:
青茶冲泡次数在4-6次,浓度要求较高 ,
甚至更多,茶匙、冲泡过程较一般茶叶烦琐,以此类推。茶则、茶荷、大红袍等投茶量一般为壶容量的1/3-4/5;以茶叶泡好后吸水膨胀不溢出壶口为标准 。茶则 、茶盅、第三泡时间约2分钟 ,功夫茶讲究“头泡水、茶匙、茶水比一般为1:20左右。品茗杯、茶壶、茶夹 、
冲泡时间:
青茶茶水比较大 ,又因第一泡茶汤色泽呈琥珀色,茶夹、故冲泡时间宜短些 ,青茶的冲泡最为讲究 ,茶巾 、在某种程度上说青茶的冲泡品饮等同于“功夫茶”。
冲泡水温 :
青茶宜用95℃以上水冲泡 。品茗杯 、从壶口注入茶碗如蛟龙入海 ,
