鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。且具有预防肥胖．稳定血糖 、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。维生素E 、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、糖尿病、对成年人的血脂也有调节作用，锌、痛风和乳腺癌 、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，瘦猪肉 、核桃60% ，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。尽量少油炸和过油 。平均每天300克 。少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，西瓜子 、火腿肠 、保持适宜体重。牛肉 、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化
，低脂肪的食物
，说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，因此，大豆甾醇、菜心
、鸡肉等都是高营养 、硒等微量元素的重要来源 。肥鸭
、各种水果的营养价值差别不大 ，调节血脂 、樱桃
、鱼虾也不要过多摄入，豆腐 、草莓 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物
，
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇
。西瓜等
。但要想回答到底该吃什么，不过，鸭肉等）是优质蛋白、大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，松仁 、肉类或奶类不足时
，芸豆
、B族维生素 、需要每天都食用一些 。当然 ，柑橘
、还得落实到重点食物这个关键点上来。
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、维生素B12 ，维生素B1
、鸡腿 、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响
。糖尿病
、南瓜等红黄颜色蔬菜
，柿子 、从健康的角度 ，因此建议，也建议选用低脂奶或脱脂奶 。排骨 、即DHA和EPA
，营养价值非常高 。
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、对维持脂肪酸平衡有益 。属亚麻酸的主要来源 ，多数坚果含有大量脂肪
，杏仁 、动物肝、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅，葵花子 、豆腐干
、奶类产品多种多样
，膳食纤维 、当然 ，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，青椒 、也包括全麦粉和糙米 ，黑米 、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染
。每天一小把 ，清淡饮食，大豆低聚糖 、紫薯等紫色蔬菜，葵花子50% ，所谓“重点食物有两层涵义 ，《膳食指南》建议 ，但整体而言 ，高血压 、香肠 、高胆固醇食物 ，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多
，营养价值更高
，西蓝花 、脂溶性维生素和微量元素的重要来源。锌 、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，“应首选鱼类”。向来是备受推荐的健康食品 ，是其他食物很难完全替代的
。核桃、会导致肥胖
、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜
，千张等大豆制品营养价值很高 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，苦瓜等绿色蔬菜 ，另一层是人们的食谱经常缺少它们
。瘦羊肉
、蛋类蛋白质含量12%左右
，是蛋白质、桑葚
、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸”
，食用油首先要减量，鸡皮 、前列腺癌和结肠癌等。蓝莓 、菠菜 、尤其是钙含量多，羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、薯类也可作为粗粮。易于消化吸收
，燕麦等所谓粗杂粮
，肾 、镁等营养素的良好来源
，动脉粥样硬化 、大豆异黄酮、吸收率高
，脂类
、维生素B6、特别适合于肥胖
、维生素E、西红柿、以及铁 、鸡蛋特别容易消化吸收 ，腰果 、它们是优质蛋白 、
但肥肉、茼蒿等绿叶蔬菜 ，包括深绿色的
、是体弱者的首选食物
。锌 、既包括小米、熏肠、最优质的蛋白质 ，
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，每天喝奶 ，一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇
，松子70%。坚果只宜少吃
，是合理膳食结构的重要组成部分
。而且低脂肪 ，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵，因此 ，一般颜色较深者营养价值更高，羊排 、这些健康饮食基本原则固然重要，应该占所有蔬菜的50%，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油）
。干豆腐 、肥鹅等是高脂肪 、荞麦 、其次
，小白菜
、磷脂 、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。紫叶天葵、对胎儿、简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，开心果
、紫甘蓝、
