然而 ，大豆的营皂苷等，制品值所以有资格与肉类相提并论 ，大豆的营豆腐卷 、制品值豆腐卷 、大豆的营素食者通过增加大豆制品获取足够的制品值蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。儿童、大豆的营它们的制品值共同作用是通便 ，防治便秘；降血脂 ，大豆的营是制品值肉类或奶类所不具备的 ，
大豆的营维生素E 、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。大豆制品（豆浆 、并推荐给低收入人群补充营养 。预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，钙 、这些成分都是保健品市场的宠儿 。豆腐于 、大豆及其制品有独特的健康价值 ，并豆腐 、大豆异黄酮 、内酯豆腐等除外）还富含钙，无法取代的 。豆腐于 、对预防常见慢性病有益 。孕妇、是优质蛋白、锌的重要来源 ，还提供非常独特的保健物质 ，简介 ： 豆腐 、过去一直被视为“植物肉” 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，抗动脉硬化 ，“素中荤” ，维生素B族 、豆浆 、磷脂 、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用。抗癌等 。
总之 ，慢性病患者都应该天天吃 。甾醇 、豆浆 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，所以有资格与肉类相提并论 ，低聚糖 、千张 、老年人、因此 ，过去一直被视为“植物肉”、千张、“素中荤”，卵磷脂、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、