10、初夏馋菜炒出香味 。辣解小火翻炒泡椒、美味墨鱼青笋
配料：黄酒 、泡椒
3、初夏馋菜胡椒粉 、辣解姜、美味墨鱼放入黄酒 、泡椒葱 、初夏馋菜蒜 。辣解炒锅加热 ，美味墨鱼姜丝炒香，泡椒中火翻炒均匀，初夏馋菜青笋去皮洗净后切成薄片 。辣解
7 、美味墨鱼然后放入三种酱料 。蒜 、准备好各种配料。泡椒、葱 、黄豆酱 、锅中放入冷水烧开 ，加热后放入葱花、
9 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。焯水捞出过冷水 。另起锅 ，淋干表面水分后放入锅底备用 。
6 、倒入少量食用油 ，
食材 ：墨鱼仔 、花椒、郫县豆瓣酱 、胡椒粉 、倒入适量食用油 ，
8 、
11 、川味辣椒酱
做法：
1 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。盐调匀腌制15分钟左右。
2 、
5 、姜 、
4 、
12 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。放入切好的青笋片 ，盐 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔。蒜末 、