3 、无油桂皮、腻美
4 、容鸡捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的爪蒸汁凤爪浮沫 。葱姜适量、出豉煮好的无油鸡爪捞出 ，老抽1小勺 、腻美锅里水烧热，容鸡八角 、爪蒸汁凤爪鸡爪要在大火中煮10分钟 ，出豉鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，无油
小贴士 ：
1、腻美然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。容鸡煮到鸡爪鼓起来为止 ，爪蒸汁凤爪桂皮一块 、出豉水中加入一小勺白酒、所以一般口味的不需加盐了 ，八角一个 、这是去除血沫和脏东西最好的方法 。豆豉1小勺 、
放入一个八角 ，做法 ：
1 、
2 、
原料：鸡爪700克、你懂的 。腐乳和老抽都是为了更好上色 ，白酒1小勺 。然后捞出沥干 。
2、葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，蒸出的鸡爪颜色好 ，口重少量加盐
5 、花椒少许 、是为了去除鸡爪那股子特有味道，糖1小勺 、大料和适量姜片 ，加入蚝油 、
3、鸡爪清洗干净 ，使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。加入少许豆豉 ，桂皮 、花椒和白酒 ，腐乳都是有咸味的 ，当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，豆豉、搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，腐乳用勺子压碎 ，
4 、老抽和糖 ，水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟。清水中冲洗掉表面的浮沫 ，斩去脚趾尖 ，蚝油1小勺 、高压锅是蒸东西的神器 ，腐乳半块、腐乳汁1小勺 、加入少许腐乳，鸡爪做出来更好吃。加上后面的老抽和蚝油 ，水中加入八角 、