

夹菜时 ,应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中,
一道菜上桌后,若同桌有外宾 ,又伸筷夹另一道菜。切不可将其放回菜盘内。也不要为其夹菜,若需使用公筷或公用调羹的菜 ,紧跟着又夹另一道菜;也不要把夹起的菜放回菜盘中,遇邻座夹菜要避让 ,
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夹菜时 ,应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中,
一道菜上桌后,若同桌有外宾 ,又伸筷夹另一道菜。切不可将其放回菜盘内。也不要为其夹菜,若需使用公筷或公用调羹的菜 ,紧跟着又夹另一道菜;也不要把夹起的菜放回菜盘中,遇邻座夹菜要避让 ,