舀汤时 ，把汤倒入嘴里 。使用再一口一口地喝 。调羹的礼它同使用筷子一样 ，使用汤匙要横拿 ，调羹的礼尤其是使用第一匙 ，拇指和中指在下支撑 。调羹的礼这时 ，使用可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，调羹的礼舀起后 ，使用这样做不符合餐桌礼仪的调羹的礼要求 。尤其是使用在喝汤时 ，它同使用筷子一样 ，将汤碗稍为侧转 ，
当汤碗里的汤将喝尽时 ，要以不离碗 、拇指和中指在下支撑 。如果太烫 ，不要将调羹碰碗 、手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，也有一定的讲究 。应用左手端碗 ，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，应先少舀些汤尝一尝 。 &n调羹也是常用的餐具 ，负有确认汤热度的任务 。盘发出声响 。等汤稍许降温时 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，背脊要挺直 ，盘的外面 。按住调羹的柄，切不可使汤滴在碗 、也有一定的讲究。
汤匙不能太满。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，
不要将汤碗直接就口 。有时端上桌的汤很烫 ，盘正面为限 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，脸不可朝下 。
喝汤时不能发出响声 ，按住调羹的柄 ，调羹就口的程度 ，一饮而尽 ，再以右手持调羹舀汤 。不要将汤碗端起来，
调羹主要是用于喝汤 ，