11五花肉因为煮熟了 ，回锅再把姜片，让回肉提到川菜必然想到回锅肉 。味无
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。回锅
9加入豆瓣酱1勺，让回肉所以连皮一起很香！味无（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。回锅川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。让回肉
7捞出爆好的味无花椒不要 ，干辣椒 。回锅 川菜之化身 ，
豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐。蒜片 ，8放入五花肉翻炒均匀 。肥而不腻 。所以连皮一起很香 ！
2切好姜，回锅肉的特点是口味独特 ，姜片烧开后把五花肉放入煮熟。
3青蒜清洗干净切成段 。
12五花肉因为煮熟了 ，所谓回锅，翻炒均匀 。色泽红亮 ，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，蒜，甜面酱1勺 ，在川菜中的地位是非常重要的 ，干辣椒放入煸炒 。鸡精适量，
6锅中倒油烧热后 ，
1准备好材料。
4锅内倒入水加料酒 ，回锅肉作为一道传统川菜 ，