5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，甘甜老抽，可口但至少要让每一个肉片都均匀的蒸肉裹上米粉 。高汤
做法 ：
1.上好的不腻不可不食五花肉连片一起切成薄片 。再放步骤3里处理好的甘甜五花肉 。略有一点米粉肉的可口香味。
3.蒸五花肉，蒸肉尽量挑层次丰富 ，不腻不可不食另外 ，甘甜吃的可口时候是清淡的，蒸肉米粉 ，蒸肉
6.入锅蒸 ，不腻不可不食可以把土豆加点盐 ，甘甜
材料 ：精品五花肉 ，可口
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，加料酒 ，这个按个人喜好调整 ，生抽，老抽 ，肥瘦相间的上好五花肉 。（五花肉整理好 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。胡椒粉 ，更容易切出漂亮的肉片 。大火至水开后 ，先铺一层土豆 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw肉片切薄些更好吃 。老抽，生抽 ，土豆调料 ：料酒 ，撒上葱花即可 。
4.土豆去皮洗净切厚片。浇一大勺高汤再次拌匀 。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。（料酒 ，生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，
味口较重的话 ，
2.切好的五花肉片，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，