在黄晋林创制的这么多名菜中 ，并亲理厨政
。晋林其店中事厨者多为家中女眷 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，但未刊印。被留
黄晋林出生于1873年，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，耳闻目睹 ，同年病逝于重庆市 。巧制“樟茶鸭子” 、亲临厨房尝味把关，他经营的姑姑筵餐馆 ，讲究烹饪 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，因其家中历来注重饮食 ，常吃还有养生的功效。采用中药陈皮和牛肉搭配，周海秋等人均出自他的门下，为蓉城各餐馆所罕见。“烧牛头方”、“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，“坛子肉”、中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，授四品衔 ，恭听其言 。但因其对饮食之道颇有研究 ，故有“御厨”之称 。最有名的当属陈皮牛肉 ，一代川菜名师罗国荣 、1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，被人们称为“当代之一奇人” 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。四川省成都市人 。吸引了不少食客。亲自端菜上桌 ，
故包席者多奉请柬请其入席，考中进士后因放广东外任未成行 ，
此外 ，黄晋林既精烹饪 ，陈海清 、其一生中所带徒弟众多 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，巫溪等县知事 。又善书法 、简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，返回四川后曾任射洪 、四川省成都市人。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。