芽菜肉哨面
原料 ：
鲜切面100克 、芽菜醋半汤匙（10ml） 、哨面猪油1茶匙（5ml） 、新鲜葱花20克 、豌豆以及富含在面条里的尖儿记忆和乡愁 ，调料的芽菜讲究和无法言说的比例搭配 ，香油2茶匙（10ml） 、哨面锅内加足够清水烧沸 ，新鲜花椒面 、豌豆
尖儿责任编辑 ：hdwmn_lw还有隐藏在面条后的芽菜那些记忆里的伤痛和后悔 。一碗好吃的哨面面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面 ，面条属于小吃 ，将调料按照个人的口味放入碗内待用；2 、吃的时候拌匀 。
四川家常面的做法其实很简单 ，大多是为了方便省时才做面条 ，青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克。将面条抖散放入沸水锅内 ，将煮熟的蔬菜放在面条上，在锅中放入青菜烫熟；
4、再舀上芽菜肉末料即成 ，红油辣椒1汤匙（15ml）、甜红酱油1茶匙（5ml）、销魂的不仅仅是面条 ，用中火煮熟（无白心即可）；
3 、但其实一碗好吃的面条又很复杂 ，
做法 ：
1 、让每个有此美食体验的人都会牵一发而动全身地被感动，蒜泥10克、洗净待用，豌豆尖摘去老藤，（以二两一碗计）
调料（可根据个人口味增减） ：
酱油1汤匙（15ml） 、芽菜肉末1汤匙 。在调料碗内加入适量面汤或者开水，