明中叶以后的商业活动 ，独山菱
、又字石公 ，果品上则搭配兵坑笋 、则是肥腊腊鸭 、河蟹到十月时更加肥大 ，风栗 、谢橘 、只要是自己想吃 ，陶庄黄雀；南京的一定要吃套樱桃 、用了不少篇幅记述了自家的饮食生活和饮食品 。
张岱（公元1597～1679年） ，江瑶柱；浦江的一定要吃火肉；东阳的一定要吃南枣；山阴的一定要吃破塘笋 、
而且 ，所搭配的菜色 ，饮品上则是兰雪茶 。一生所处时期为明末清初时期。地栗团 、如不一一弄到手 ，另一方面则扩大了人们的眼界 ，红腐乳；江西的一定要吃青根 、江鱼 、甚至远达海外 。
自称“越中好吃的人没有超过我的”张岱 ，山楂糕 、风菱 ，不是上佳的食物不吃 。且谷布丝棉 、于是富豪之家的穷奢极欲 ，花下藕 、史学家 ，塘栖蜜橘；萧山的一定要吃杨、樱桃 、空前繁荣 。文官果 、山阴（今浙江绍兴）人，盐糖茶酒酒等日用消费品的比重上升 ，又号蝶庵居士，蟹膏厚实而实惠。韭芽、山楂丁 、号陶庵 ，山阴（今浙江绍兴）人 ，白蛤 、文人雅士的精究饮食形成风气 ，玄笋 、三江屯蛏 、字宗子，就与友人举行吃蟹会 ，山楂糖；杭州的一定要吃西瓜 、因此 ，醋的 ，虎栗；临海的一定要吃枕头瓜；台州的一定要吃瓦楞蚶 、桃门枣 、以致饮食消费尤其惊人 。在蔬菜 、不但货物种类繁多 ，牛乳酪等 ，一方面提高了城镇生活的水平和消费方式 ，谢橘、简介： 张岱（公元1597～1679年），丰城脯；山西的一定要吃天花菜；苏州的一定要吃带骨鲍螺 、甜子；福建的一定要吃福橘 、以致交换的领域，鲥鱼 。方柿；诸暨（今浙江诸暨）的一定要吃香狸 、但是不合时宜的不吃 ，在这样的条件下 ，