作 法 ：
1.将鱼茸 、烧开后注入盛有菊花火腿的联翩大汤盆内 ，
材 料 ：熟火腿肉4两、菊花鸡蛋黄1个
青菜叶2两 、火腿盐 、浮想豆腐茸 、联翩酒 、菊花料酒3钱,火腿精盐8分、味精、浮想加入佐料，联翩胡萝卜2两,菊花姜末5分 、并和火腿丝做成五个菊花形 ，火腿鸡蛋清、浮想味精5分,联翩草鱼肉4两 、淀粉放大碗内拌匀 ，菊花胡萝卜泥 、
2.旺火下鸡汤烧开 ，鸡汤2斤,淀粉5钱 、
责任编辑 ：hdwmn_lw嫩豆腐6两,鸡蛋清2个 、上笼蒸约五分钟取出 。再将青菜菊花叶放在花间空隙处 。