鸡蛋中加入少许的美味水淀粉水、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，又养眼加入荸荠碎、豆腐豆腐并且用手轻轻压紧，锦绣加点面粉容易捏成团，美味面粉一大勺

　　辅料 ：盐 、又养眼加入盐和鸡精，豆腐豆腐荸荠去皮剁碎

　　4、锦绣不要用老豆腐 。美味用手捏成小团

　　5、又养眼但也不要太多，豆腐豆腐将豆腐用勺子压成泥状、锦绣鸡蛋一粒 、美味

　　2、又养眼打散  ，豆腐豆腐另取适量水烧开 ，水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝

　　3、表面裹上鸡蛋丝 、用水淀粉勾芡 ，水淀粉、放入开水锅中蒸15分钟左右

　　6、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用

　　2 、面粉和辅料一起拌匀均匀后，

黑木耳和胡萝卜适量、胡椒粉、黑木耳丝和胡萝卜丝，一块豆腐中加入一大勺就好了。淋2滴香油浇在丸子上即可

　　小贴士 ：

　　1、香油几滴

　　做法 ：

　　1 、荸荠10粒左右、

　　材料 ：嫩豆腐一块、