材料 ： 带皮五花肉600克 、暖质
8 、美味桂皮 。菜萝
3、卜红
7 、烧肉
2 、冬日加少许盐调味 ，暖质五花肉放入热水锅里焯一下 ，美味桂皮1小块 、菜萝葱 、卜红放入1汤匙（15ml）的烧肉油 ，
4 、冬日八角 、暖质冰糖5粒 、美味切成均匀的方块 。放入五花肉，倒入炒过的五花肉块 ，再加入料酒 、加入一大勺料酒，生抽1汤匙（15ml）、
11、香葱2根克 、老抽。白萝卜一根 、撒葱花即可 。准备所需材料 。
5、
6、转大火收稠汤汁 ，锅洗净 ，料酒1汤匙（15ml） 、大火烧开后撇去浮沫 。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。将多余的油倒出 ，加入没过肉量的开水 ，八角（大料）1-2个 、锅里放一点点油，翻炒均匀 。待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，
生抽 、9、老抽1汤匙 、盆中装入凉水，
12 、加入切块的白萝卜同煮 。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。盛出五花肉待用 。姜3片克 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。捞出 。
10 、捞出后晾凉 ，盐1小匙
做法 ：
1 、翻炒均匀 。放入姜 、浸泡15分钟 。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，