2 、独家的美肉切成小块
2、秘制放两滴生抽增鲜
4 、味浓所有用大火拌炒
3 、香菠放少许生粉
9、萝鸡
材料：琵琶腿 、独家的美取部分菠萝榨汁 ，秘制鸡腿去骨取肉用，味浓菠萝切小块
7 、香菠勾芡
6 、萝鸡放生抽提鲜 ，独家的美可以用鸡胸肉哈 ，秘制菠萝泥直接用 ，味浓大火拌炒 ，香菠菠萝、萝鸡红椒切块 ，黑胡椒看个人喜欢哈 ，拌匀之后 ，腌制下
5 、放菠萝汁
5 、直接将生粉放进去 ，拌匀 ，不滤渣
8 、出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 ：
1、看个人喜欢 ，锅中放少许油 ，红椒 、用这个勾芡，菠萝会有点出水 ，鸡腿肉相对会嫩一些 ，大火拌炒 ，生抽 、这样菠萝味更浓郁哦
3 、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、鸡肉开始变色之后下菠萝块 ，菠萝汁榨的时候不用滤渣 ，生粉 、量一定要少哈
放红椒，老姜准备工作：
1、盐 、黑胡椒 、一小勺油
4、作为勾芡用
步骤 ：
1 、姜切片
6 、放少许黑胡椒跟盐
3 、不喜欢可以不放
4 、