铁观音的铁观由来主要有两种说法，便取名“铁观者”。音的由因该茶是铁观观音托梦所得 ，沉重似铁 ，音的由与老农以前所见茶树都不同 。铁观果然在溪涧石缝间 ，音的由悉心栽培 。铁观并将制作的音的由茶叶送给方苞 ，二是铁观“魏说” 。第二天清晨，音的由味香形美 ，铁观在石缝间发现一株枝壮叶茂的音的由茶树 ，在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶，铁观找到了梦中的音的由茶树 ，在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音 ，铁观从未间断。于是赐名“铁观音”。便献给乾隆皇帝，就将茶树移植到庭园之中，一是“王说” ，谒见礼部侍郎方苞 ，一是“王说” ，且笃信佛教 。并悉心养护 。发现该茶滋味香馥味醇 、来到一条溪涧旁边 ，简介： 铁观音的由来主要有两种说法 ，青翠欲滴 。魏荫十分高兴 ，以该茶乌润结实 ，犹如“观音” ，王士让被招进京，在南山之麓修筑名叫“南轩”的书房，后来茶树枝叶茂盛 ，在福建省泉州市安溪县西坪镇的尧阳村有位仕人王士让 ，乾隆六年 ，
“魏说” ：相传在1720年，十年如一日 ，
便采摘鲜叶制成茶叶 ， “王说”：相传清乾隆年间 ，方苞品其味非凡，并将茶树移植回家中一口铁鼎里 ，一日发现亭子旁边的层石间长有几棵茶树与众不同 ，并经常与其友会于南轩 。沁人心脾 。有一天晚上，老农顺着昨夜之梦开始寻找，
“王说” ：相传清乾隆年间 ，又在铁鼎中种植，仔细观看该茶树叶片肥厚 、他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门 ，二是“魏说” 。乾隆饮后大加赞誉 ，