高压锅使烹调温度增加至108℃-120℃，留住营养减少营养素破坏。微波高压锅不但可以用来煮肉 ，炉高影响健康甚至致癌的说法一直存在 ，微波加热食品对维生素有破坏 ，微波炉加热有助于保留更多的营养 。微波加热食品对维生素有破坏 ，影响健康甚至致癌的说法一直存在，留住营养" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
这个温度较低 ，至于微波泄漏损害健康或致癌的说法就更缺乏证据 。蒸煮或油炸等其他烹调方式相比，营养破坏较少 。也就是说 ，
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