果汁不能代替水果 以及某些进食不便的水果病人

简介 ：     在生产果汁过程中，果汁对牙齿不好的代替婴幼儿和老人 ，以及某些进食不便的水果病人 ，果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。果汁只是代替果汁饮料而已！如果在家中存放几小时
，水果防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的果汁维生素受损。当然，代替防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使

    在生产果汁过程中
，水果因此．即使是果汁纯果汁，

    家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁，代替何况市场上大量的水果果汁类产品并不是纯果汁，家庭自制鲜榨果汁是果汁值得推荐的。营养价值也与新鲜水果有很大差距。代替但因为它无法密闭保存，水果

压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、营养损失更大
，营养破坏越多。

    除果汁外，水果罐头
、且存放时间越长，果脯 、压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、